Србија и храна: Зашто је афлатоксин у српском млеку и даље виши него у ЕУ и шта то значи за потрошаче и млекаре

Дозвољени ниво афлатоксина (АФМ1) у млеку у Србији, пет пута виши него у Европској унији, може бити снижен тек крајем године, објавили су из Министарства пољопривреде. Граница у Србији постављена је на 0,25 микрограма по литру млека, док стандарди Европске уније дозвољавају 0,05 микрограма по литру. Правилником о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, који је 18. новембра 2022. донело Министарство пољопривреде, предвиђа се снижавање