Posne svetosavske perece po starinskom receptu: Ako im dodate ovaj sastojak, biće posebno hrskave
Telegraf 27.01.2023 | Telegraf.rs
Priprema je brza i laka, a ukus nezaboravan
Običaj povodom proslave Svetog Save je darivanje pereca školarcima. Iako mnoge domaćice imaju recept za pripremu ovog peciva, često se desi da ili testo ne naraste dovoljno ili da spolja ne bude dvoljno hrskavo, a da iznutra ostane meko. Ukoliko budete pravili perece po ovom receptu, greške neće biti - perece će iznutra biti mekane, a spolja savršeno hrskave. U posudu sipajte 300 mililitara vode, stavite na ringlu i zagrejte tek toliko da voda postane mlaka.
