Palačinke sa spanaćem i sirom

Jednostavne za pripremu i veoma ukusne palačinke. Sastojci: – 2 jaja – 100 g feta sira – 350 ml mleka – 100 ml kisele vode – 1 kašičica soli – 200 g brašna – 20 ml maslinovog ulja – 50 g sitno seckanog spanaća Priprema: Jaja dobro umutiti, pa dodati mleko i vodu. Dodati brašno uz konstantno mešanje, zatim spanać, izdrobljeni sir, ulje i mešati dok se lepo ne sjedini. Pustiti testo da odstoji 20 minuta. Zagrejati ulje, pa pržiti palačinke. Služiti uz sir i salatu.