Raste prodaja punomasnog mleka
Vesti online 08.03.2023 | T. O. - Vesti
Sve više Australijanaca odbacuje nemasno ili obrano mleko u korist punomasnog mleka, kaže izveštaj Mlekara Australije. Podaci o prodaji u supermarketima, koje je prikupilo nacionalno telo za industriju mleka i mlečnih proizvoda, pokazuju da je prodaja punomasnog mleka skočila za 10 odsto za 10 godina, zauzimajući tako veći udeo u prodaji mleka od niskomasnih ili obranih mleka. Punomasno mleko je činilo 60 odsto ukupne prodaje mleka u periodu 2011/12 godine i zabeležilo rast na 71 odsto u periodu 2021/22.
Menadžer marketinške strategije kompanije Mlekare Australije i dijetetičar Glenis Zuko je rekla da brojke odražavaju promenu percepcije o tome šta je zdravo. Prema njenim rečima, sada postoje značajni istraživački rezultati koji govore o tome da nisu sve zasićene masti jednake. – Pre 10 godina punomasni mlečni proizvodi su bili povezani s holesterolom i srčanim oboljenjima. Zasićene masti u mlečnim proizvodima s redovnim mastima nemaju isti negativan efekat na
