Njoke sa paradajzom i sirom

Fantastično jelo iz rerne. Sastojci: Sos od paradajza: – 500 g pelata – 1 kašika maslinovog ulja – 1 kašika brašna – 1 manji crni luk – 3 čena belog luka – so, biber, origano, bosiljak Bešamel: – 2 kašike ulja – 1 kašika brašna – 300 ml mleka – 100 g rendanog parmezana – so, biber I još… – pakovanje njoki – 150 g mocarele Priprema: Njoke kuvati u kipućoj vodi. Pripremite sos od paradajza. Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Kad luk postane