Stočarstvo "u sendviču" između Zelene agende EU i veganstva
RTS 21.03.2023
Tržište veganske hrane raste do 20 odsto godišnje, a broj stočarskih farmi se smanjuje, delom i zbog toga što ih je Zelena agenda Evropske unije označila kao velike zagađivače. Međutim, upravo to bi moglo da bude povod za snaženje stočarstva u Srbiji, kako bi se stvorila nova izvozna šansa.
Nevena Veselinović već dve decenije ne jede meso. Pre nekoliko godina, pokrenula je veganski restoran. Kaže da joj profit nije bio cilj, ali da zarade ima - i kod nas je sve više ljudi koji se hrane na ovakav način. "Pravilna biljna ishrana nije alternativa nejedenju mesa, ona je superiornija i u odnosu proteina i u odnosu minerala, vitamina i antioksidanasa. Naravno, ne mora svako u to da veruje, ali može da se informiše šta kaže svetska medicina“, ističe Nevena.
