Нишки ученик други у Србији у припреми "јела по менију"
Јужне вести 06.04.2023 | Никола Ђукић Јужне вести

Ученик Угоститељско-туристичке школе из Ниша Душан Пешић освојио је друго место на недавно одржаном Републичком такмичењу из кулинарства у Београду у конкуренцији од 31 угоститељске школе из Србије.
Категорија у којој се Душан Пешић такмичио била је “јело по менију” и означава припрему оброка од предјела до десета, а како је Душан рекао, мени који су правили, био је исти за све такмичаре. Спремали смо велуте потаж од целера, котлет “Парму”, краставац салату, тартар сос и савијачу од јабуке. Жири је пре свега оцењивао укус, а након тога веома је било важно и то како је храна сервирана, али и колико смо педантни док радимо и колико нам је уредна радна површина












