Некада се замало бацали, а данас папрени: Како су чварци у Србији постали луксуз?
Радио 021 16.04.2023 | Бизнис и финансије
Најпознатији произвођачи чварака у Србији и сами признају да се никада до сада није десило да се цена чварака у продавницама изједначи са ценом пршуте.
Основни разлог је у поскупљењу сировине, јер због проблема са сточним фондом у Србији, квалитетни чварци код нас се праве од свиња из увоза, пише портал Бизнис и финансије. Цене расту још од 2019. године, када су Кинези због афричке куге почели да купују свињско месо из Европе, али након избијања сукоба у Украјини, цене свињског меса су скочиле чак за 70 одсто. Сада је цена квалитетне сировине за чварке три пута већа него што је била пре свих тих дешавања.
