Evo zašto nikako ne treba odmrzavati hranu na sobnoj temperaturi
Moj Novi Sad 16.04.2023
Nutricionistkinja Anja Rimac skrenula je pažnju na više stvari koje se tiču pripreme hrane, među kojima je i odmrzavanje namirnica.
Prilikom kuvanja uvek treba paziti da su namirnice dovoljno dobro termički obrađene, ali i da su one sveže, jer se onda one mogu odložiti u frižider i ponovo jesti naredni dan za ručak, uz prethodno podgrevanje. – Nakon kuvanja jela, u roku od najviše dva sata je bitno pravilno skladištiti namirnicu/jelo, to jest odložiti je u frižider. Nakon toga, isto veče ili drugi dan, sve namirnice smeju da se podgreju barem jednom, a najbitnije je da se zagreju barem do 75
