Sladak mladi kupus na starinski način: Recept za omiljeno jelo "na kašiku"

Pored supe, čuvene bele čorbe i paprikaša, kuvan mladi kupus jedno je od najpopularnijih jela “na kašiku” u kućama širom Srbije. Priprema je brza i laka, a obrok je zdrav jer sadrži obilje povrća i može se spremati bez mesa. Recept za pripremu “pozajmili” smo od naših baka koje su redovno spremale kuvani kupus i modifikovale ukus dodavanjem svinjetine, ovčetine ili junetine. Očistite kupus od spoljnih listova, odstranite koren, pa ga iseckajte i stavite sa strane.