Sirotinjsko jelo Evo zašto se za Praznik rada po običaju jede pasulj
Alo 01.05.2023
U Sjedinjenim Državama tokom Velike depresije podsticana je konzumacija pasulja jer je bogat proteinima i odlična je zamena za meso
Pasulj je u Evropu stigao u 16. veku. Đanbatista Barpo je u knjizi "Užici poljoprivrede i sela" naveo da je ova namirnica posebno zdrava za bubrege i slezinu. Pasulj je takođe bio popularan na dvoru. Kada se Katarina Mediči udala za Henrija II, dovela je sa sobom nekoliko kuvara i "uvela" pasulj u francusku kuhinju. Bivši američki predsednik Ulises S. Grant zahtevao je da se njegovo omiljeno jelo – pečeni pasulj – posluži na njegovoj inauguraciji 1868. godine.
