Сиротињско јело Ево зашто се за Празник рада по обичају једе пасуљ
Ало 01.05.2023
У Сједињеним Државама током Велике депресије подстицана је конзумација пасуља јер је богат протеинима и одлична је замена за месо
Пасуљ је у Европу стигао у 16. веку. Ђанбатиста Барпо је у књизи "Ужици пољопривреде и села" навео да је ова намирница посебно здрава за бубреге и слезину. Пасуљ је такође био популаран на двору. Када се Катарина Медичи удала за Хенрија ИИ, довела је са собом неколико кувара и "увела" пасуљ у француску кухињу. Бивши амерички председник Улисес С. Грант захтевао је да се његово омиљено јело – печени пасуљ – послужи на његовој инаугурацији 1868. године.
