Kroasan, brioš, korneto? Ima razlike, iako tako ne deluje: Zavisi gde kupujete
Telegraf 04.05.2023 | Telegraf Biznis
Ako više volite da slanim pecivom započnete dan, onda je za vas kroasan, dok će sladokuscima verovatno više prijati korneto
Kroasan i korneto (cornetto brioche) imaju sličnosti u izgledu i poreklu, inspirisani austrougarskim kipferlom (pecivo u obliku polumeseca, nastalo u 17. veku), ali postoje razlike između njih - u ukusu i pripremi. U jednom su saglasni mnogi: obe varijante su ukusan doručak, posebno uz čašu toplog mleka ili kafu, ali ako ste u Italiji - tražite korneto, ne kroasan, i obratno u Francuskoj. Ovaj članak će istražiti kako se francusko i italijansko pecivo razlikuju,
