Da li pomfrit povećava rizik od anksioznosti i depresije: Istraživanja došla do novih otkrića

Ova tvrdnja potiče iz studije objavljene u “Proceedings of the National Academy of Sciences”, koja se bavila korelacijom između konzumiranja pržene hrane i rizika od anksioznosti i depresije. Istraživači su otkrili da je česta konzumacija pržene hrane bila povezana sa 12 odsto većim rizikom od anksioznosti i sedam odsto većim rizikom od depresije, a najviše su pogođeni muškarci i mlađi potrošači. Prema autorima studije, akrilamid – hemijski nusproizvod kuvanja