Зашто неки људи додају со у своју кафу?
Радио 021 14.05.2023 | Н1
Вец́ина људи, ако желе нешто да додају својој кафи, бирају најчешће шећер и млеко, али и разне сирупе.
Тренд који кружи друштвеним мрежама предлаже додавање прстохвата соли, уместо кашичице шећера у шољицу кафе. Чини се да овај трик уклања горчину и открива друге укусе који би иначе могли да буду "изгубљени". Постоји чак и научна основа за ову необичну комбинацију, добро позната деценијама: натријум хлорид је изузетно ефикасан у сузбијању горчине кафе и других врста хране, пише Индепендент. Способност натријум хлорида, обичне кухињске соли, да потисне горчину,
