I miris i ukus i merak
Pirotske vesti 15.06.2023
Koe se raboti po jug? „Svrnite“ da čujete jedinstveni južnjački govor, vidite lepotu našeg juga i osetite gostoprimstvo i otvorenost naših ljudi. „Vikaj gu na kafu!“ – reći će južnjaci pre nego što pristave jednu pravu domaću i sa merakom je ispiju sa komšijama.
Ovde svako mesto ima svoj jedinstveni šmek, čiji je sastavni deo i lokalna gastronomska ponuda – nadaleko poznat leskovački roštilj traži se i van granica Srbije, baš kao i pirotski kačkavalj i peglana kobasica. A za južnjake kažu da znaju šta je pravi merak – da znaju da uživaju u omiljenoj hrani, piću i kafi. Južnjaci znaju da kafa nije „samo jedan gutljaj na brzinu“; domaća kafa je pravi merak, pogotovo kada je pijemo sa komšijama! Kako bi na neki način
