Domaći sladoled

Sastojci: – 150 g šećera – 250 ml mlijeka – 1/4 kašičice soli – 2 kašike kakao praha – 3 žumanceta – 50 g iseckane čokolade – 1 kašičica ekstrata vanile Priprema: Pomešajte šećer, mleko, so i kakao i zagrevajte u dubokoj šerpi na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne počne da struji. Stavite žumance u činiju i lagano ga umutite. U žumanca staviti oko 125 ml tople smese i umutiti, pa sve sipati u toplu smesu. Ponovo zagrejati dok se ne zgusne, ali ne bi