Meso ima veći uticaj na klimatske promene nego automobili: Da li nam je neophodno za zdravu ishranu?
Telegraf 19.07.2023 | Telegraf Biznis
Stočarska poljoprivreda obezbeđuje sredstva za život za oko 1,3 milijarde ljudi širom sveta
Koja hrana ima najveći uticaj na klimatske promene? Meso i mlečni proizvodi, posebno od krava, imaju ogroman uticaj, pri čemu stoka čini oko 14,5 odsto emisija štetnih gasova svake godine. Otprilike ista količina kao i emisije iz svih automobila, kamiona, aviona i brodova zajedno u današnjem svetu. Govedina i jagnjetina imaju najveći klimatski otisak po gramu proteina, dok hrana biljnog porekla obično ima najmanji uticaj. Svinjetina i piletina su negde u sredini.
