Vanredna kontrola i dalje traje, čekaju se rezultati superanalize čipsa iz Čačka
Morava info 08.08.2023 | Politika
ČAČAK – Vanredna kontrola pogona “Čips vej“ iz Čačka, u čijem proizvodu su tokom analiza u Hrvatskoj detektovane povišene koncentracije štetnog akrilamida, još traje.
Očekuju se i rezultati superanalize, a sporni proizvod – rebrasti čips sa ukusom paprike – završio je i na evropskom sajtu za brzo upozoravanje na nebezbednu hranu RASFF. Prema Pravilniku o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, među kojima je i akrilamid, definisano je da je u slučaju čipsa to 750 mikrograma po kilogramu. U pomfritu maksimalne koncentracije akrilamida mogu da iznose 500 mikrograma po kilogramu. Ove koncentracije, prema
