Старински рецепт наших бака за парадајз у флашама: Ово је за зиму душу дало, освежава, а тек укус! (видео)
Курир 12.09.2023
Зимница не може да се замисли без парадајза у флашама којима је многима у зимским данима омиљено пиће или додатак за салату (са луком посебно).
Састојци: 10 кг парадајза 3 кашике соли 2 везе листа целера 3 љуте папричице 1 кесица салицила или винобрана Припрема: Парадајз добро опрати и исећи на криске. У машини за месо самлети заједно са паприком и листом целера. Додати со, па добро изједначити, убацити салицил и добро онда измешати да се салицил раствори. Оставити покривен да стоји 12 сати али повремено мешати. Сипати у стерилне флаше и затворити новим затварачем. Оставити на тамноми и хладном месту до
