Da li je na domaćem tržištu hrane odzvonilo falsifikatima
Politika 19.09.2023
U Srbiji počela primena nove akreditovane metode za utvrđivanje autentičnosti prehrambenih proizvoda
Do kraja ove nedelje potrošači u Srbiji saznaće da li kupuju autentični med ili mešavine meda i šećernog sirupa. Tada se očekuju rezultati ispitivanja tržišta 25 uzoraka meda na autentičnost, a po novoj akreditovanoj metodi za utvrđivanje falsifikata hrane i pića. Reč je o takozvanoj EIM-IRMS metodi za procenjivanje autentičnosti prehrambenih proizvoda koja je rezultat višegodišnjeg naučnoistraživačkog rada diplomiranog inženjera tehnologije Ivana Smajlovića.
