Како да ољуштите паприке ко од шале: Направите ајвар без мрцварења - спремање зимнице лакше него икад!
Курир 26.10.2023
За припрему укусног ајвара или намаза од паприке први је корак испећи паприке.
Тако печене су укусне и меке, али уклањање кожице односно љушћење може бити права ноћна мора за оног ко се бави тим послом. Иако је печена паприка меке текстуре, њена кожа је тврда и опора и не доприноси ни укусу ни изгледу јела које се припрема. За почетнике који први пут праве ајвар или друге деликатесе од паприке, љуштење може бити права ноћна мора. Уз овај мали трик, тај ће део посла ће постати незамисливо лаган. Тајна је у томе да печене паприке одмах
