Кисели купус – лек за стотину болести
Мој Нови Сад 08.11.2023
Свеж купус богат је хранљивим материјама: калијумом, калцијумом, гвожђем, магнезијумом, сумпором, бакром, мањим количинама натријума, а повољан однос калцијума и фосфора осигурава максимално искоришћење калцијума у организму.
А, кисељењем купуса побољшавају се његова нутритивна и лековита својства. Кисели купус је традиционална зимска намирница. Једе се на стотину начина и природни је пробиотик. Велика предност киселог купуса је што помаже у варењу масне хране и убрзава метаболизам, чиме се повец́ава излучивање штетних материја из организма, те чисти и регенерише јетру. Купус такође подстиче зарастање рана, а ефикасан је и код реуматизма и упале вена. Кисели купус је извор
