Šta je oznaka E473 na proizvodima i zašto ne bi trebalo da uzimamo više od preporučene doze
Telegraf 13.11.2023 | Telegraf.rs
Tu je i spisak namirnica u kojima je možemo naći
Trebalo bi češće da obraćamo pažnju šta kupujemo i da čitamo deklaracije o tome kakve sve emulgatore i aditive unosimo u organizam. Jedan od tim emulgatora je i saharoglicerid, obeležen oznakom E473. Ovaj emulgator je proizveden od glicerola i prirodnih masnih kiselina koje su uglavnom biljnog porekla, ali može biti i životinjskog piše " Food info". Uglavnom je mešavina različitih komponenti sa sastavom sličnom delimično digestiranoj prirodnoj masti esterifikovanoj
