Данас је дан турске баклаве Права је прилика да угодите себи и укућанима и послужите овај специјалитет
Ало 17.11.2023
Баклава, један од најпознатијих гастрономских драгуља Турске, сигурно је први избор туриста који желе да осете укус историје у једном залогају. Симбол богатог културног наслеђа спој је занатства и историје, па је тако, својим фантастичним укусом, баклава заслужила и свој дан који се данас обележава широм света. Ако сте размишљали чиме да засладите овај дан, искористите прилику и уживајте у споју танких кора, укусних филова и слатког шербета.
Извори указују да је баклава потекла из турске културе иуфка, развијајући се у свој савршени облик у кухињама османских палата. Први пут поменута у записима палате 1473. године, баклава се служила за прославе, гозбе и важне дане у историји. Заиста, баклава је достигла такав значај у палати да су до 18. века само кувари посебно обучени за припрему баклаве правили овај десерт. Вешти мајстори су наводно могли да развијају коре танке попут латица руже, правец́и
