"ETNO-TRADICIJA": Kore za pitu i testenine ručno prave otac, majka i sin
Moj Novi Sad 18.11.2023 | Svetlana Bogićević
U maloj radionici na Novom naselju Ljupčo Stefanov, njegova supruga Sonja i sin Kristijan proizvode domaće kore za pitu i ostale čarolije od testa.
Njihovi ručno pravljeni proizvodi, kao i skromnost i srdačnost, osvojili su srca Novosađana, i zato posla uvek ima napretek. U tih 30 kvadrata, svakog dana se s ljubavlju prave kore za pitu u tri debljine, testo za lazanje, rezanci za supu u tri debljine, tarana, flekice za supu u dve veličine, testo za gulaš u tri debljine, krupnije flekice za nasuvo sa krompirom, mlinci sa jajima i bez jaja, heljdine kore za pitu i taljatele od heljde. Sve je bez aditiva. –
