Ovi znaci otkrivaju da li je riba pokvarena! Važni saveti za sve koji poste - Obratite pažnu na oči, škrge, kožu i meso
Kurir 28.11.2023
Za vreme Božićnog posta, kada je povećan promet sveže i smrznute ribe, veterinarska inspekcija, pored redovnih inspekcijskih nadzora, sprovodi i vanredne kontrole, na osnovu procene rizika, sa posebnim osvrtom na mesta na kojima se u praznične dane očekuje veća ponuda, ali i potražnja, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede.
Dodaju da Veterinarska inspekcija kontroliše ribu, kako svežu tako i smrznutu, u svim registrovanim objektima. Tokom kontrole veterinarski inspektori proveravaju potvrde o nabavci ribe, sledljivost, deklaracije, način rukovanja ribom, temperaturni režim skladištenja i izlaganja, rokove upotrebe, takođe veterinarski inspektori vrše uzorkovanje ribe i slanje uzoraka u ovlašćene laboratorije. Prilikom kupovine ribe posebnu pažnju kupci treba da obrate na sledeće: riba
