Napravili smo kimči: Da li znate kako se sprema čuvena korejska turšija

Da li znate šta je kimči? Korejska trpeza je nezamisliva bez ovog recepta. Zimski specijalitet kimči se pravi od kineskog kupusa, ali možete da koristiti i naš, domaći kupus. Takođe možete da kombinujete i drugo sezonsko povrće i začine. Možda ove zime možete, pored uobičajenog kiselog kupusa, da pokušate da napravite i ovo tradicionalno korejsko jelo. Operite i isecite kupus na tračice. Dajkon rotkvu oljuštite i isecite na štapiće debljine centimetar. Mladi luk