За оне који их обожавају: Рецепт за пихтије
Мој Нови Сад 02.12.2023
Пихтије су традиционално јело које се припрема од куваног меса, обично свињских ногу или коленица, а понекад се додаје и јунећи рибић.
Припрема укључује кување меса на тихој ватри док месо не омекша и почне се одвајати од костију. Затим се течност процеди и поново прокува. Пихтије се традиционално конзумирају уз прилоге попут проје и киселог купуса. Ово јело има своје варијације у различитим кухињама и представља део културне баштине у многим регионима. Састојци: • Свињске ногице и коленица • Јунећи рибић • Лорбер • Бибер • Бели лук • Со • Алеве или љуте туцане паприке Припрема: Оперите
