Šta produžetak roka za spuštanje nivoa aflatoksina u mleku znači za potrošače, a šta za proizvođače?
Biznis.rs 13.12.2023 | Ljiljana Begović
Farmeri krive skladištare za pojavu buđi
Iako je prošle godine najavljeno da će granica nivoa dozvoljenog aflatoksina u mleku u Srbiji biti spuštena sa 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu, što je i evropski maksimum, novim pravilnikom rok je ipak produžen. Maksimalno dozvoljena koncentracija aflatoksina od 0,25 μg/kg u sirovom mleku, termički obrađenom mleku i mleku za proizvodnju mlečnih proizvoda, utvrđena Pravilnikom o izmeni Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani,
