Данас се у Врању обавезно кувају питије или пихтије: У Марининој кафани једу се оне најбоље у граду (фото, видео) Фото Галерија

Дан пре тога, на Крстовдан, у православљу је прописан строги пост на води. У већини домаћинстава у Врању се кувају пихтије, а неписано правило је да се први пут праве баш на Крстовдан. И као што обично бива, свака кућа има неки свој рецепт, и нико не прави такве пихтије као што су њихове. У врањским кафанама пихтија има већ са првим хладним данима крајем јесени, те муштерије не морају да чекају Богојављење да би пробале ово, слободно се може рећи, мезе.