Originalni italijanski recept za bolonjeze sos
Lepota i zdravlje 26.02.2024
Svi volimo bolonjeze sos, ali da li ste ikada probali pravu italijansku varijantu? Prijatno i uživajte! Bolonjeze sos, poznat i kao ragu alla bolognese, potiče iz regije Emilia-Romagna u Italiji.
Recepti datiraju još iz 18. veka, kada su lokalni kulinarski majstori kombinovali meso, povrće i paradajz kako bi stvorili bogati umak. Popularnost sosa rasla je tokom vremena, posebno nakon što su Italijani počeli da ga serviraju sa tjesteninom, poput tagliatelle. Originalni recept uključuje goveđe meso, svinjsko meso, povrće, paradajz, vino i začine. Bolonjeze sos je zahvaljujući svojoj popularnosti dobio mnogo verzija. Na primer, u Sjedinjenim Američkim Državama
