Da li znate zašto švajcarski sirevi imaju rupe?

Švajcarski sir se uvek opisuje kao sir sa rupama. On ima orašast, ali sladak ukus. Takođe ima veoma malo soli u poređenju sa drugim sirevima, kaže dr Mark Džonson, istaknuti naučnik u Centru za istraživanje mleka na Univerzitetu u Viskonsinu. Prvi put je napravljen u 14. veku u Švajcarskoj, tačnije na Alpima. „Bio je to tvrdi sir koji je imao dug rok trajanja i lako se mogao transportovati niz planine gde je proizveden. Danas se, međutim, termin švajcarski sir ne