Topalovići prave specijalitete kojima retko ko može da odoli: Našli odličnu računicu, evo koliko zarađuju
Blic 05.03.2024
Od vruće lepinje iz zidane furune i kajmaka nema bolje poslastice. Srpskom „belom mrsu“ retko ko može da odoli. Sir i kajmak specijalitet su na našim trpezama, a uz to donose zaradu poljoprivrednim gazdinstvima.
Zbog mnogo rada i vremena koje treba uložiti u spremanje sira i kajmaka u odnosu na prodaju sirovog mleka, mnogi proizvođači su odustali od prerade mleka. Međutim, ima i onih koji nisu napustili ovu proizvodnju pa su i dalje prisutni na tržištu i nemaju problema sa plasmanom mlečnih proizvoda. Mnogi ne znaju da je za jedan kilogram kajmaka potrebno čak 30 litara mleka. - Iako deluje da nije teško spremiti sir i kajmak, praksa pokazuje da oko njega ima dosta posla i
