Užas: U voću poreklom iz Turske pronađena kancerogena buđ, otkrivene veće količine štetnih toksina
Kurir 19.03.2024
Zloglasna kancerogena buđ otkrivena je u popularnom voću iz Turske , objavio je evropski sistem brzog upozorenja u prometu hrane.
Reč je o suvim smokvama koje su u Hrvatsku trebalo da budu uvezene iz Turske preko Bosne i Hercegovine. Srećom, prilikom kontrole uzoraka na hrvatskoj granici otkriveni su aflatoksini, pa je pošiljka smokava odmah uništena. U suvim smokvama otkriven je aflatoksin , i to najgori tip B-1, za koji stručnjaci kažu da se brzo resorbuje u digestivnom traktu i jetri i pretvara u kancerogeni aflatoksin M-1. Međutim, u turskim smokvama pronađene su i druge vrste
