Alternativni izvor proteina nalazi se u crvima, ali da li se isplati gajiti ih?

59 Na Poljoprivrednom fakultetu Univerziteta u Novom Sadu realizuje se projekat sa ciljem pronalaženja alternativnih izvora proteina za ishranu domaćih životinja. „Sada bi moja baka rekla ‘Nisi, dete, zbog toga morala visoke škole učiti'“, skoro se zacenila od smeha mlada doktorantkinja Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu dok su joj po rukama gmizali pozamašni crvi brašnara, glavni junaci projekta Pro-Sustain. Radi se, zapravo, o istraživanjima koja