Ni toplo ni hladno: Kako čuvati čokoladu?
Dnevnik pre 20 dana | Dnevnik.rs
Čokolada je jedna od omiljenih poslastica na svetu, pa se, tako može pronaći u gotovo svakom domu. Neki je čuvaju u frižideru, iz straha da će se pokvariti, a nekima je tako i ukusnija, dok je kod drugih ona na sobnoj temperaturi. Šta je ispravnije objasnili su naučnici.
Kada biste pitali poslastičara specijalizovanog za izradu čokolade koji je idealan način čuvanja odgovor bi verovatno bio da čokoladu uopšte ne treba čuvati, već je jesti. I, on bi bio apsolutno u pravu! Međutim, ukoliko je baš neophodno skladištiti je, postoje određena pravila. Da li čokoladu treba držati na hladnom Budući da čokolada često sadrži i mleko u prahu, većina ljudi smatra da bi je trebalo držati na hladnom mestu, kako se ona ne bi pokvarila. Ali, to je
