Recept nedelje: Slano prhko testo
Danas 13.04.2024 | Kristina Gašpar / Domaćica za
Kada pripremam slane zalogaje, neizbežna su prhka testa – za korpice, krekere, pite… Takođe, od ovog testa možete praviti: zeke, mede, mace, kuce, čovečuljke… U zavisnosti od prilike, kombinujem razne začine.
Verujem da ne postoji osoba koja bar jednom nije napravila ovo testo, npr. u obliku slanih štapića. Testo pripremam i posno i mrsno – u zavisnosti od zahteva degustatora. Poslednja kombinacija je izgledala ovako. Neophodni sastojci: Priprema: U posudi za mešenje sjedinite sve suve sastojke, dodajte iseckan maslac i trljajte rukama dok se ne dobije mrvičasta smesa. Napravite udubljenje u sredini, pa dodajte tečne sastojke-žumance, senf i mleko. Umesite glatko testo.
