Како се контролише мед
Политика 02.05.2024
У „Политици” је 15. априла објављен текст под насловом „У фалсификовани мед се додаје чак и жива сода”.
Морам признати да сам био изненађен када сам ово прочитао. Да ли је могуће да се још нико није отровао живом-каустичном содом купујући такав мед-фалсификат?! Питање је и којој количини је додата меду. Млеку се додаје вода и тако се смањује проценат масти, што се анализом квалитета млека може установити. Може се и у меду доказати присуство штетних састојака – шећера, сахарозе, ензима, боја, тзв. веганмеда – анализом у лабораторији и тако заштитити здравље људи,
