Безбедност хране: Познати произвођачи индијских зачина под лупом
Радио 021 30.05.2024 | ББЦ Невс на српском
Индија је светска велесила у производњи зачина, али недавна питања о квалитету бацила су сенку на њену позицију.
Гетти Имагес Производи марки МДХ (МДХ) и Еверест (Еверест) су међу најпопуларнијим у Индији и широм света „За Индијце, зачини су као боје у сету сликарских боја", каже Мадур Џафри, индијска глумица и ауторка десетак кувара. „Од истог зачина добијамо различите укусе кад нешто са њим урадимо". Другим речима, зачини могу да се испеку или самељу у прах. Разноликост њихових укуса је запањујућа. Контрола хране у Србији: Одакле пестициди у тањиру Како су прве
