Leskovački ajvar proglašen za treći najukusniji sos na svetu
Rešetka 09.06.2024 | Rešetka, B92
Poznati vodič za ocenjivanje i rangiranje kuhinja širom sveta Tejst Atlas objavio je spisak 50 najboljih soseva i namaza, a leskovački ajvar se nalazi na visokom trećem mestu, prenosi B92.
Ajvar iz Leskovca, koji se pravi isključivo od domaćih sorti crvene paprike kao što su domaća kanija, Kurtovska kapija i Palanačko čudo, poznat je ne samo na Balkanu, već i širom sveta, prenose mediji. A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas) Libanski sos tum proglašen je za najbolji sos na svetu po mišljenju Tejst Atlasa. Tradicionalno se pravi kao emulzija belog luka i ulja, slična majonezu, ali bez dodatka jaja. Tum se obično služi uz specijalitete sa roštilja,
