Kako da prepoznate pravu čokoladu? Trik od 20 sekundi sve otkriva
Alo pre 21 dana
![Kako da prepoznate pravu čokoladu? Trik od 20 sekundi sve otkriva](https://nstatic.net/247/36864247vvluxg.jpg)
Čokolada je omiljeni slatkiš mnogih, ali nisu sve čokolade istog kvaliteta. Da biste znali da li je čokolada koju kupujete prava i kvalitetna, postoji nekoliko korisnih trikova.
Prvi znak kvalitetne čokolade jeste njen zvuk pri lomljenju. Dobra čokolada će proizvesti čist i jak zvuk, dok će se lošija čokolada lomiti tiho i mrviti. Takođe, kvalitetna čokolada se topi na temperaturi blizu temperature ljudskog tela, što znači da će se brzo topiti u vašim rukama zbog prisustva kakao maslaca koji se topi na oko 35 stepeni Celzijusa. Glavni sastojci čokolade su kakao masa (ili čokoladni liker), kakao prah i kakao maslac. Uz ove sastojke, u