Све се зна... Руси користе забрањену супстанцу
Б92 09.07.2024 | Јутарњи лист
Прошле године су руски произвођачи меса и млечних производа користили ензим трансглутаминазу 25 пута да смање своје трошкове, преноси Њузвик.
Позивајући се на податке Федералне службе за ветеринарски и фитосанитарни надзор Руске Федерације (Росселхознадзор) и Федералне службе за надзор заштите права потрошача и људског благостања Руске Федерације (Роспотребнадзор), лист "Известија" објавио је у уторак да је 2022. трансглутаминаза коришћена двапут мање него 2023. године, а да је у 2024. већ било 28 случајева употребе тог ензима, који се користи у прехрамбеној индустрији јер може да везује протеине у
