Popularno ulje najzdravije je za prženje hrane
Moj Novi Sad 20.07.2024
Poslednjih godina postalo je popularno ulje avokada i to od kako su ga u masovnu upotrebu uveli ljudi koji praktikuju paleo dijetu.
Ulje avokada smatra se izuzetno zdravim za kuvanje i prženje, zbog visoke tačke dimljenja. Ipak, ono što većinu ljudi neće obradovati jeste cena koja se kreće oko hiljadu dinara za flašu od 250 ml. Ulje avokada i dalje je luksuzni proizvod, jer njegova proizvodnja i dalje nije dovoljno rasporostranjena, prenosi Nova. Ulje avokada je puno oleinske kiseline, odnosno mononezasićenih masti, koje su mnogo zdravije za srce i krvne sudove od zasićenih, koje čine 12 odsto
