Биће добре "роге" за ајвар: На „Данима крстурске паприке“ 12. пут прослављен чувени производ села код Куле
Вечерње новости 18.08.2024

ПОЧЕТАК бербе црвене ајваруше, по чијем је узгоју "престоница" Русина у Србији надалеко чувена, обележен је у суботу у Руском Крстуру код Куле, 12. пут, традиционалном гастрономском, туристичком и привредном манифестацијом "Дани крстурске паприке".
фото В. Рацпети Мирис овог поврћа ширио се са штандова, као и кулинарских пунктова у центру села, где су се, у казанима и на роштиљима, справљала домаћа јела са паприком као неизоставним састојком, зачином или салатом - пасуљ, свадбарски купус, свињски, овчији и рибљи паприкаш, прасеће и чобанско јагњеће печење и, наравно, пуњена паприка. Свеже ајваруша и бабура, као и оне у теглама, припремљене за зимницу, уз остало сезонско поврће, али и воће, биле су






![Мирис печене паприке обавио Нишку тврђаву: Друга ајваријада вратила дух традиције, домаћице откриле „савршен“ рецепт [ВИДЕО]…](https://nstatic.net/106/40750106loonwd.jpg)





