Неисправно месо, млеко и јаја, неопрано воће и поврће најчешћи узроци тровања током лета

Лети су тровања најчешће изазвана храном у којој су недовољно термички обрађени јаја, млеко и месо и неадекватна хигијена. „Имамо тровања сладоледом, као и на неким слављима попут свадби, па су то неке кремасте торте од јаја. Врло често имамо и тровање буреком, без обзира на то да ли је са сиром или месом“, објашњава инфектолог Саша Божовић. Према њеним речима, код неких бактеријских инфекција, односно тровања храном, период инкубације, то јест период од