Помама за краставцима на Исланду - због рецепта на ТикТоку

Супермаркети на Исланду остали су без краставаца након што је ТикТок тренд довео до невиђеног пораста потражње за овим поврћем.

Помаму је изазвало то што је на друштвеним мрежама у малој нордијској земљи масовно дељен рецепт за салату од ренданих краставаца, сусамовог уља, белог лука, пиринчаног сирћета и чилија.

Рецепт је толики хит да пољопривредници не могу да одговоре на повећану потражњу, кажу за ББЦ из исландског удружења фармера Хортицултуристс' Салес Цомпани.

Из ланца супермаркета - Хагкоп - сумњају да повећана потражње за краставцима има везе са ТикТок трендом, али признају да се куповина овог поврћа више него удвостручила.

• Путер или маргарин: Шта је здравије
• Једите пасуљ и живите дуже: тајна дуговечности на грчком острвцу
• Тајни састојци за дужи живот

Из удружења пољопривредника кажу да не успевају да одговоре на растућу потражњу, али се надају да ће се снабдевање вратити у нормалу „за недељу дана или отприлике толико&qуот;.

Кристин Линда Свеинсдотир, шефица удружења пољопривредника, каже да је ТикТок рецепт „заиста популаран&qуот;, а да су распродати и остали састојци за кулинарски рецепт.

За све је заправо крив канадски Тиктокер Логан Мофит, назван „Дечко краставац&qуот;, који дели нове рецепте у којима је главни састојак управо ово поврће.

„Понекад је довољно да поједете само цео краставац&qуот;, главна је фраза инфлуенсера на почетку његових бројних видео записа са рецептима.

Креатор садржаја има више од 5,5 милиона пратилаца и од јула скоро свакодневно дели рецепте за краставце.

Онај који је изгледа највише утицао на пратиоце на Исланду садржи сусамово уље и пиринчано сирће, али понекад Логан додаје и крем сир, авокадо, па чак и димљени лосос.

• Да ли је мед добар за здравље
• Шта се дешава вашем мозгу кад из исхране избаците шећер
• Зашто маслиново уље поскупљује и како се довијају кувари

Упркос популарности овог инфлуенсера, поједини на Исланду су сумњичави да је баш он одговоран за текуће несташице краставаца у продавницама.

Из ланца супермаркета Хагкоп кажу за ББЦ да је на Исланду у ово доба године и иначе велика потражња за краставцима.

Док менаџер за прехрамбене производе компаније, Вигнир Биргисон, каже да се продаја састојака попут сусамовог уља и неких зачина „удвостручила&qуот; у продавницама, ипак додаје и да не верује да је тренутна несташица само због ТикТок тренда.

И шефица удружења пољопривредника изражава одређену сумњу да је ТикТок утицао на масовну куповину краставаца, наводећи да има и других узрока.

Поједини узгајивачи краставаца у ово доба године замењују засаде краставаца, које још не дају велике количине, рекла је она.

Уз то, завршава се ђачки летњи распуст и школе се припремају за почетак нове школске године, што додатно оптерећује снабдевање.

„Све се дешава у исто време&qуот;, приметила је Свеинсдотир, али ипак додаје да тренд на друштвених мрежама јесте битан разлог.

„Ово је први пут да смо доживели овако нешто&qуот;, рекла је Свеинсдотир.

Додала је да ТикТок тренд постао популаран раније овог лета, „када је производња [краставаца] била у пуном замаху&qуот;, несташица не би ни било.

Пољопривредници на Исланду, који има близу 400.000 становника, производе око шест милиона краставаца, рекла је Свеинсдотир за ББЦ.

Каже и да су поносни количином намирница коју земља може да произведе, упркос често екстремним временским условима.

---

ББЦ на српском је од сада и на Јутјубу, пратите нас ОВДЕ.

---

Пратите нас на Фејсбуку, Твитеру, Инстаграму, Јутјубу и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на ббцнасрпском@ббц.цо.ук

(ББЦ Невс, 08.26.2024)