Teleća čorba prava kafanska Baca u senku sve koje ste do sada probali
Dnevnik 28.08.2024
Ova teleća čorba je jednostavna za pripremu i savršena je čak i za one koje tek počinju da se upuštaju u kuvanje.
Volećete ovu pravu kafansku čorbu. Sastojci: 1 veći teleći kotlet, 1 šargarepa, 1 glavica luka, 1 celer, 3-4 kašike ulja, 2 kašike brašna, 200 ml mleka, 1 kocka za supu (juneća), seckani peršun (po želji). Priprema: Meso odvojite od kosti i iseckajte na manje komade. Propržite ga na ulju. Dodajte sitno iseckan luk, zatim i iseckanu mrkvu i celer. Pržite desetak minuta uz stalno mešanje. Dodajte litar tople vode i ostavite da se kuva 40-50 minuta.U mleku razmutite
