Hiljade toksina iz ambalaže pojedemo zajedno sa hranom
RTS 27.09.2024
Više od 3.600 hemijskih jedinjenja koja su na listi odobrenih za kontakt sa hranom u pakovanju, za kuhinjsko posuđe ili u opremi za preradu hrane pronađeno je u čovekovom organizmu, otkrili su rezultati novog istraživanja. Ovakvo stanje ukazuje na to da je rizik od izlaganja toksičnim supstancama nedovoljno regulisan.
Hemijska jedinjenja koja ne bi trebalo da su prešla u hranu, pronađena su u ljudskoj krvi, kosi i majčinom mleku. Među njima su jedinjenja za koja se zna da su veoma toksična, kao što su PFAS to jest „večne hemikalije“, zatim bisfenol, metali, ftalati i isparljiva organska jedinjenja. Veliki broj pronađenih materija dovode se u vezu sa rakom, poremećajem hormona i drugim ozbiljnim zdravstvenim problemima. Takođe, mnogo je supstanci za koje postoje veoma ograničeni
