Органски ајвар из Лебана за европско тржиште
РТС 02.10.2024
Социјално предузеће „Раданска ружа" из Лебана које запошљава десетак жена из маргинализованих група за мање од десет година постало је највећи произвођач органске паприке и највећи извозник органског ајвара у нашој земљи. Са 6 хектара органских њива годишње прераде око 40 тона здравог, непрсканог воћа и поврћа. Највише, чак 30 тона органске паприке.
Док је сунца биће и рода. Пуне руке паприка и посла. Ако нису крај шпорета, на њиви су. Убирају се плодови напорног рада који је кренуо почетком маја. Тада су засађене ове органске њиве удаљене и скривене од људи. “Ја већ 4 године радим у Ружи, неког посебног плана нема радимо сви све од рада у њиви до рада у производњи, ништа нам није тешко само да има нешто да се ради”, каже Биљана Ђокић, радница „Раданске руже". Тежак је био пут до највећег произвођача
