Да ли стављате јаја у хладну воду или у кључалу? Разлика је огромна

Ево како да скувате јаја – да не буду ни жива, ни прекувана, него таман! Сигурно сте чули савет да воду у којој се кувају јаја треба прокувати и оставити да кључа још пет минута, а затим склонити с шпорета? Није баш тако. Обично тада жуманце остане сирово, док бјелане буде скувано. Мери Френсис Кенеди Фишер, некада једна од најбољих куварица у Америци, пре смрти је написала књигу у којој је давала важне савете о кувању. Поред бројних трикова за припрему хране,